“我去，我错过了一次近距离和真好吃老板聊天的机会啊啊啊啊！”庞可在地铁上激动得要哭出来，她懊恼，她为什么没有早点发现真好吃的官号。
不过这会懊恼也没用了，她仔仔细细地看完真好吃主页的置顶视频，这才发现真好吃的营业模式真是前所未见，而这样有性格的老板肯定不会突然单独给人开小灶，所以她明天再去，明天再去真好吃吃饭和偶遇自己的偶像。
想到这，她又幸福地笑了，特别是在刷到很多不同ip的人羡慕长海地区的人时，她更开心了。她知道真好吃的时间不算晚，至少是在真好吃还没有彻底被网络知道之前。
“这个限定菜，好吸引人啊。”
她在看评论的时候还看见了好几个同样id的人发了好多真好吃限定菜的实拍，脸上的羡慕怎么都止不住，只感叹她自己没钱，就算有钱，可能也没那么容易能够抢到。
此时坐庞可身边的一位模样和蔼、浑身散发着友好气质的大叔不由得轻声问她：“姑娘，你看的这视频能传给我吗？”
“嗯？”庞可侧过头，很快反应过来，连忙说：“这是短视频软件，不用传，直接搜真好吃就能看到和关注了。”
“软件？”
“嗯嗯，叔叔你手机里没有吗？”庞可看着大叔的面容，大概五十出头，貌似不知道斗音也很合理。
但没想到大叔居然打开手机给他指了指界面上的黑色音符软件问，“是这个吗？”
“对！原来您也玩短视频呀。”
“哈哈，是我小孙女儿拿我手机下载的咧，叫真好吃？我搜搜。”
“是，真好吃，那个十五万粉丝的账号就是了，叔我跟你说，她们家老火了，而且这饭馆很任性。”
见大和善，庞可又话多了起来，和谭和顺说着自己目前对于真好吃的了解。
凌越不知道真好吃这三个字现在已经很多陌生人讨论的对象，这会儿的她刚配合周锐良录制完红烧狮子头烹饪的视频。
“之前还以为咱们真好吃要变成日更官号了，没想到后面又恢复成月更，而且还是每月月底更新。”周锐良抱着手机吐槽。
“这不忙嘛，反正你这次录了两道菜的烹饪视频，你可以剪辑一下，分成两段发。”
“那不行，这二十分钟的视频是十五万粉丝的福利，我答应她们要加更咯。其实大家都希望我不要剪辑，粉丝们就喜欢听你讲菜谱，我第一次觉得我的剪辑技术这么烂，居然被粉丝们嫌弃不如你的碎碎念。”
周锐良讲完，抿着嘴，假装不开心。
“还好现在有农场给你忙活，不然你在真好吃已经发挥不出余热了哥们儿。”邓一珩搭上他的肩膀，颇有些玩笑地说道。
他这话更让周锐良更不开心了，连忙反驳：“什么叫余热？我正值壮年，别用余热形容我啊。”
“行～”
“你们快别聊了，还想不想吃饭？”凌越将最后一盘炒青菜放到桌上，第一个坐下。
“来了来了～”
“都自己装饭啊，老大的饭我来盛。”
“狗腿吧你邓一珩。”路仁忍不住说。
“你的饭我也盛，桃子也是，都坐下昂，等着我。”
“嗯～”路仁满意滴点点头，“谢了啊。”
“谢谢一珩哥，但我自己来就可以。”陶庆英连忙跑到他身边说。
凌越已经不管他们了，而是坐在位子上先看着周锐良现场三十分钟剪辑好的视频。视频一共二十分钟，如果不剪辑则长达三十五分钟。
视频里她依旧冷静地介绍今天所教的菜系，有红烧狮子头和菠萝咕咾两道菜，都是主菜，够粉丝们学一阵儿。
红烧狮子头这道菜很闻名，《雅舍谈吃》中曾写过狮子头是道扬州名菜。而北方管它叫四喜丸子，两种做法都是先油炸再炖煮。
只不过四喜丸子要肥瘦分开切成肉丝，再搭配配海米碎和木耳丝，搅馅儿时倒入花椒水，荸荠则可以换成藕丁或者梨。炸的时候要炸的透一点，脱一点水分让丸子缩一圈，这样炖的时候就吸汤汁然后膨胀，海米咸腥的香味能够有效被激发。
而红烧狮子头这道菜在食材猪头的在准备时，肉里不宜多羼淀粉，刀法是多切少斩，算是比较精致严谨的烹饪做法。而且要手沾粉抟肉丸子，不能以机器代替，否则失了口感，也违背狮子头这道菜的制作本心。
因为红烧狮子头本身还与四喜丸子有着本质区别，红烧狮子头要比四喜丸子更软嫩，要用羹匙舀着吃。
狮子头在蒸煮之后会吸去底下浮油，再用改刀冬瓜或者白菜衬底，这样一道美味的狮子头就完成了。
而菠萝咕咾肉则是一道传统粤菜，是七八十年代的老菜式，在当这道菜并不是每家每户都能够每天吃到，而是在逢年过节时才能吃到这道油光光的菜。
这道菜最正宗的是吃完之后碟底几乎没有汁，所以要加入片糖，现在大多数厨师的做法是用山楂或梅子来代替片糖这个主食
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