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第100章(1 / 2)

灶屋角落处码着七个坛子,五个里头是许安安他们昨日刚腌上的酸菜,一个是之前腌的萝卜干,另一个是之前腌的酸菜,还有小半坛,正好今天吃完再腌上,到时开业用。

旁边还有两个装着水的木盆,一个里边是黑压压的虾,另一个里边有六条鱿鱼,看起来都还活着。

两人忙活时,许安安端着烧鹅回来了,他打开一个还有余温的烤炉,把烧鹅放进去保温,里边还吊着只没切的烧鸭,待会要吃饭再切,旁边的烤炉正在烧鸡。

灶屋里满是香味,馋着许归然他们的同时,也顺着烟囱往外飘,馋着左邻右舍和过路的行人。

许安安从篮子里拿出猪蹄膀剃肉,许归然腌好鱼片又去切猪前腿肉,这个是用来做水煮肉片的。

切完酸菜的李小苗跑去搬小马扎,回来时他身后跟了个小尾巴——团团,两人坐在灶屋外的屋檐下洗菜择菜。

许归然转头就看见这一幕,他随口问道:“团团,你怎么来了,妹妹们呢?”

怎料团团突然站直了身,一板一眼地说道:“青叔他们回来了,在堂屋喝水呢,我没事干就过来了。”

许安安闻声看去,他眼底闪过一丝讶异,看着人温和说道:“坐着说就好,不用拘谨的。”他刚说完就看见何青走了过来,团团紧绷的脸在看见何青时缓缓放松下来,小哥儿眼中满是依赖。

何青走来先摸了把团团的头,而后对着众人打了个招呼后看向许安安说道:“东家,让我来打下手吧。”

“成,你来处理虾和鱿鱼吧。”许安安点头,目光扫了下灶屋内便快速地给人派了活。

云州邻海,可以说没有自小就要干活的云州人不会处理海鲜,是以许安安便直接叫人干了。

何青干脆应下,拿起许安安指着的木盆,里头是还在活泼乱跳的活虾,坐到团团给他搬的马扎上,利索地处理起来。

没一会,晚娘也过来了,还没说话,团团便让晚娘坐过来择菜,他去帮何青处理虾,晚娘不会弄。

许安安和许归然瞄了人一眼,见小姑娘虽然衣着没有先前光鲜,但面上是有生气的,还多了几分小孩特有的稚气,和团团说话时,笑的格外开心,父子俩对视了眼,都为晚娘感到开心。

除了拦不住要干活的这两个大的,其余七个孩子,大的七岁,小的五岁,江含雪按着许安安先前嘱咐的,带着人到后边院子玩了。

忙活的人多,不知不觉菜做的都差不多了,晚娘和团团也早被许归然三言两语赶去了后院玩,此刻许归然站在一个灶口前,他面前的铁锅里装了半锅油,在柴火的炙烤下慢慢变热,冒起油泡。

许归然手边的碟子里是用红糟和豆粉腌制里脊肉片,看油热的差不多了,哥儿用筷子把肉慢慢下入油锅,炸至熟透定型后捞出,他边夹边转头喊道:“小苗,拿些木柴来。

加了木柴的灶火烧的更旺了,锅里的油滋啦冒泡,比方才要热闹不少,这时再把肉放进去,复炸过后,肉的外壳更加酥脆而里头还是嫩的。

接着另起锅炒糖醋汁,适量的糖、香醋和酱油,最后加入豆粉让这酱汁变浓稠,就可以倒入炸好的肉,翻炒至每一块肉都裹上酱就可以装盘了。

散发酸甜香味的荔枝肉霎时吸引了孩子们的心神,“远”在另一个院子都忍不住直吸气,更别说就在灶屋旁的李小苗了,哥儿忍不住走到许归然身旁盯着碟子。

只见碟子里每块肉都有些“外翻”,皆因切肉时把每一块都切出好几段却没有切断,被热油一炸,便往外开花了,乍一看,还真有点像荔枝凸起的外壳。

许归然放下锅铲,语气轻快地说道:“好了好了。”他转身想拿碗水喝,就看见站在身后的李小苗,甚至灶屋外通往另一个院子的开口处,也乌泱泱站了一群人。

见此情景,许归然忍不住笑出了声,他瞟了眼天色,对着李小苗说道:“小苗,你去问一下林画师画好没,要是好了我们马上就能开饭了。”

“好,我现在去问。”李小苗点头说道,脚下抹油般跑了出去。

两个哥儿说话的时候,院子里只有画师一人对着满桌的佳肴奋力画画,他突然听见一阵响亮的敲门声,紧接着是一个低沉的男声:“归然,我回来了。”

林德文左看右看,放下笔转身向院门走去。

片刻后,门开了,秦明渊盯着面前人有些眼熟的脸,眉头渐渐皱起。

==========作者有话说:==========

写这章的时候突然发现上一章忘记买鱿鱼和虾了

紧急把前面改了一下

高林县64

日头高悬于天, 黄灿灿的一个大咸蛋晒的人眼都睁不开,天气燥热的在外头站一会,人都会受不住。

江含雪在收拾堂屋,要腾出位置将院子里的圆桌搬进来, 这样屋子里两张桌子, 大人一桌, 小孩一桌。

哥儿手脚利索,没一会便收拾好了, 院子里的林德文见状, 连忙扶着圆桌等着江

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